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劉娘子望了望窗外嘩啦啦的大雨, 道:「今天還挺涼快的, 有雨就是好事。」
舒挽挽:「嗯,今天就不打算出門了, 準備在家裡歇歇,好久沒休息過了。」
劉娘子點點頭, 道:「也是。」又問,「今天打算吃點什麼啊?」
舒挽挽笑著回:「您也知道我的, 炒菜這些不太行,打算煮碗麵吃吧,最近練火候練得有了點心得。」
「面啊……」劉娘子輕聲地說著,「我給你燒鍋牛肉吧,這樣你加在面裡更好吃些。」
這可真是意外之喜,舒挽挽連連道謝:「謝謝師父。」
劉娘子繫好圍裙, 手裡拿了塊牛肉, 她選的是最嫩的地方,大概在牛背柳的位置, 道:「燒牛肉啊,得選好位置。」
「你看這塊牛肉,帶筋的燒出來就更好吃,更有油氣。」
劉娘子的動作很快, 也很簡潔, 有種化繁為簡的大家風範。
她先是把牛肉切成小塊小塊, 將它們在水裡浸泡了許久, 等裡邊的血水慢慢地流盡。
過冷水的牛肉再進鍋裡翻炒,肉香味和香料的味道在翻炒中愈發濃鬱——
最後劉娘子是把牛肉放進鍋裡燜煮。
鍋裡「咕嚕咕嚕」地響著,香味一陣一陣地冒出來,彷彿能聞到那牛肉是如何慢慢變軟,一寸一寸地露出它的肉香……
舒挽挽的心思飄了幾分,強行讓自己集中注意力。
她反覆揉搓著手上的麵團了,再在麵團上蘸些灰。
舒挽挽將麵團分出一小塊,慢慢地把它壓平,又拉長,再對摺,再拉長。
她的拉麵技術不算高超,這個時候動作有些磕磕絆絆。
劉娘子在一旁看著她的動作,不禁笑了笑:「你這拉麵也太艱難了……不過段時間能練成這樣,也是費了功夫的。」
舒挽挽把麵條拋了拋,道:「每天都有練揉麵和拉麵的,雖然樣子不太好看,但是味道還行,一會師父品鑑品鑑。」
小丁協調了一下影片的順序,把舒記的影片放到前邊,終於是發出了第一個影片。
標題就起得有些不同——【大隱隱於市?】
點進去的一瞬間,畫面是全黑的,漸漸的、一點點地出現了黑白色的畫面。
——秋福小吃街上人來人往,烤魷魚飛翻在烤架上像是雜技藝術,糖葫蘆交替插在紙棒上仿若年畫……
在黑白的畫面上這一切顯得顯得有種老電影的美感。bg是一種像是小橋流水人家的風格,很是輕快。
接著小丁的面容出現在大家的眼前。
他的臉上掛著滿滿的笑容,開始說著開場白:「大家好,我是小丁,這次給大家介紹的店有點特殊,我也是一個很偶然的機會才發現的……」
「第一次來的時候呢,有些摸不準情況……」
畫面一轉,他已經走到了小吃街裡的巷口前。
裡邊長長的隊伍延伸出來,老奶奶和老爺爺們的身影密密麻麻的,但他們的臉上都是閒適的神色——
「……這裡就像是一個不能提起的存在,像是小說裡不能提起的那個名字……」
接著是他排進隊伍,然後這個時候影片加速,快進到他買到食物。
影片特意給了店員一個特寫,萌萌的溫柔的笑容一閃而過——
小吃整整齊齊地放在桌子上,這時畫面慢慢地有了色澤,就像是黑白的老照片忽然填充上了顏色——
這填充顏色的順序是隨機的,有種隨意潑寫的狂亂之美。
狼牙土豆的黃色上夾雜著蔥花的綠和辣椒的紅,好似一幅燦爛極致的油畫,一下子衝擊著視線。
缽仔糕的淡淡的灰色,仿若遠山之霧靄