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竹鼠的皮比較厚實,需要長時間的悶煮,悶煮一個小時左右。
悶煮竹鼠的時間,薛蜜蜜取了一個芭蕉花,將裡面的芭蕉花剝出來,其他的芭蕉花就放好了,芭蕉花只要剝開了最好在三小時內烹煮,否則的話,芭蕉花就會變老。
把芭蕉花一條一條的放入水裡清洗,清洗好後,把芭蕉花切細,然後倒入少許的鹽進行攪拌,然後揉捏把芭蕉花裡的汁水擠掉。
這樣子能夠更好的去除芭蕉花裡的澀味。
把汁水擠出來後,這樣就能夠很好的去除澀味。然後薛蜜蜜又摘了好幾個芭蕉,芭蕉切片了,就泡在了薄荷蜜水裡,當然,這是下午剩下的薄荷蜜水,薛蜜蜜又多加了一些蜂蜜新增蜜味。
然後,薛蜜蜜就坐著等著竹鼠。
等到時間後揭開鍋蓋,帶著香辣味的竹鼠肉香味便一下子充斥了整個木屋,並且朝著營地外溢去的節奏,薛蜜蜜把芭蕉花倒進去,然後翻炒幾下收汁。
聞到了肉香味的大白虎直接拋棄了玩具大白鵝,整隻虎蹭蹭蹭的就過來了,趴在旁邊渴望的看著。
被遛了許久的大白鵝也總算是脫離了惡魔們的逗弄,兩隻大白鵝也都癱在了地上。
小獵豹倒是玩心還重,伸著爪子在地上拍著,雙眼巴巴看著大白鵝。
「你們的烤鵝已經做好了,不過等會兒大家開飯再一起吃,現在吃了的話,等下你們就得看我們吃了。」薛蜜蜜瞧見大白虎那饞樣,薛蜜蜜拍了拍大白虎的頭,「去,陪陪你小夥伴玩。」
大白虎就拖著大白鵝到小獵豹身邊趴下,小獵豹頓時一陣興奮。
收汁後,薛蜜蜜另拿了鍋,炒了一道豬油渣炒鵝心鵝腸,香煎鵝肝擺盤放到了桌子上,把芭蕉片都放在了灶臺上烘烤,就叫大家過來吃晚飯。
這個時候,天色已經黑了下來,薛蜜蜜把木屋外的蠟燭點上。蠟燭點上,收工的大家也都走了回來。
黑暗中燭光溫暖,燭光邊的女人明艷耀人,靳博華的腳步不知不覺就快了起來。
胡燈凱撒和梅爾瓦更注意到的卻是空氣裡拿瀰漫的香氣,今晚不知道又有什麼好吃,三人萬分期待。
四人走過來,洗好手跟著薛蜜蜜進了屋。
很快,大家就看到了桌子上的美味,香煎鵝肝,悶煮竹鼠芭蕉花,豬油渣炒鵝腸鵝心,這菜色,簡直是豐富極了,而且,這又是新的菜色。
「這個竹鼠聞起來賊香,感覺要是有米飯,肯定很下飯!」胡燈第一時間說道。
凱撒和梅爾瓦一下子就注意到那香煎鵝肝,簡直是驚喜極了:「竟然有香煎鵝肝!」
鵝肝的醬汁是燒熱了油,放入搗碎了的獼猴桃醬進行翻炒,然後加入了水,再加上了少許的鹽和蜂蜜,然後再撒入了紫蘇碎葉。
然後將醬汁倒在了煎至兩面金黃的鵝肝上。
這獼猴桃是前些天小飛鼠們帶來,放了幾天已經軟化了。
這可是法式高階餐廳內,被優雅的女士先生們讚不絕口的美味,凱撒和梅爾瓦壓根沒有想到在荒野裡也能夠看到。
「這是大白逮來的大白鵝,我給他們烤了大白鵝,至於鵝肝鵝腸鵝心就便宜我們了。」薛蜜蜜說著就去把烤好的大白鵝給大白虎和小獵豹分了。
這個時候,忽就聽到了噠噠噠細碎的聲音,回頭一看,就見小飛鼠們不知道啥時候醒來了,有兩三隻在灶臺上跳腳推著芭蕉幹,而其他的則在底下接著。
薛蜜蜜愣了下,隨即無奈而笑,走過去把小飛鼠們抱下,輕敲它們的小腦殼:「你們還真是拼,燙腳還不捨得下來,就不會過來叫我!」
小飛鼠們被敲了頭,伸出了爪子抱住了小腦袋,小小的翅膀也跟著撲展開。
講播室裡,主持人迪