第12章 豬頭肉 (第1/2頁)
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【管家，購買十斤粗鹽……】 把粗鹽均勻地抹在一條條的豬肉上，揉搓了好一會兒，再一條條整齊地碼在一個臉盆裡，用案板蓋住，以後每天都翻一下，用不了多久，就可以醃入味。 找個太陽天，穿出來曬乾就行。 沒太陽也不怕，風乾兩天，用煙燻一下，也是一道美味的煙燻肉。 先把兩隻小豬處理好，剩下空間裡那隻大野豬，暫時就讓它待在空間裡，等她騰出手來再收拾。 反正放在裡面也不會壞。 這時，陶鍋裡的水已經咕嘟咕嘟燒開了，不想浪費，傅憐雪取出兩個豬頭，八個豬蹄，倒進大鐵鍋裡，加一瓢冷水一瓢熱水，拿著菜刀又仔細颳了一遍。 清洗乾淨之後，索性放兩根粗樹枝在灶膛裡，鐵鍋里加了半鍋水，豬頭豬蹄都放進鍋裡，讓它慢慢燉著…… 【宿主，要不要滷料包？】 經過管家的三寸不爛之舌，傅憐雪又買了兩包滷料包丟進去，時不時添一根柴火，不讓火滅掉就行。 接下來就是搭灶臺了。 外面的雪已經停了。 風，卻更大了！ 剛走出洞口，冷風一吹，她被凍得直縮脖子。 她脫掉粗布裳，把羽絨服穿在中間，再套上粗布裳，戴上手套，全副武裝好才出去。 擼了一捧幹毛草回來，用柴刀截成小段，加了毛草的黃泥，粘性更強。 用鏟子開始和泥，一下子要加水，一下子又要加泥，泥巴一沾水，就穩穩的粘在鏟子上，輕飄飄的鏟子，立馬重了十幾斤，一通下來，把她累得滿頭大汗。 把羽絨服脫掉之後，這才好一些。 她一邊和泥，一邊回想前幾年傅高平搭灶臺的步驟。 山洞裡沒辦法排煙出去，灶臺便只能搭在山洞外面，好在有上面那塊大石板，要不然一到下雨天，就沒辦法做飯了。 【管家，購買一根合適的煙囪……】 【購買三米不鏽鋼煙囪一根，150積分……】 一聽是不鏽鋼這種高檔貨，傅憐雪急忙放下手中的動作，捧著那根菸囪翻來覆去地研究了好一會兒。 抱在手上感覺輕飄飄的，不說這是不生鏽的鋼鐵嗎？ 不會是假的吧？ 她撿起地上的石頭一敲，“當！”地一聲…… 那裡就凹下去一塊！ “……” 傅憐雪一副西子捧心狀，她的150積分！ 早知道還不如買一個陶製的。 “這坑死人不償命的管家，我已經無力吐槽了！” 泥和得差不多了，在洞口外找一塊相對平整的地面，把地面清理乾淨之後，鋪上一層和好的黃泥。 然後就是一層石頭一層泥巴往上壘，把整個框架壘起來，中間留出灶堂的位置。 在管家的提醒下，灶眼她還分了上下兩層，上面放柴燒火，草木灰漏到下面，還做了兩個灶眼，一個大些的放鐵鍋，一個小一些的放陶鍋，以後做飯炒菜兩不誤。 當然，花了30積分，又從管家那裡，買了幾根叫鋼筋的東西，小腿那麼長，排放在灶堂裡，鋼筋之間留出兩指寬的距離，這樣方便草木灰漏下去。 等她全部壘成，天都快黑了。 地上還剩一些黃泥沒有用完，她索性在山洞外點燃一個火堆，邊烤火，邊用剩下的黃泥，把灶堂裡面一些坑坑窪窪的地方，抹平整。 “今天就到這裡吧，剩下的，明天再弄。” 傅憐雪對著外表坑坑窪窪的灶臺，欣賞了一番，滿意地點點頭。 “明天再挖幾桶黃泥，把外面抹光就行了！“ 【宿主，光抹黃泥下場大雨就衝沒了……】 【本系統還是建議你買一包水泥，兩包細沙更實用……】 傅憐雪聽了一愣，管家說的還挺有道理，下雨天還真是個不得不考慮的難題！ 【水泥？細沙？什麼東西？】 【買吧！反正就這點積分，花完拉倒！】 來到簡易版灶臺那裡，開啟鍋蓋，一陣霸道的滷香味直衝鼻腔，讓她食指大開。 兩個時辰的燜煮，讓豬頭和豬蹄看起來，軟糯又肥美。 她用筷子插起一個豬頭，在豬耳朵上咬了一口，接著又是一口…… “好吃！太好吃了！” “這日子過得，越來越奢侈！我喜歡！” 用臉盆把豬頭和豬蹄撈起，就連滷汁她都沒捨得倒，用一個大湯碗裝起來了。 想著等空間裡的大野豬收拾出來，還用這個
