第143頁 (第1/2頁)
焦石頭提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
想想自己這一桌子菜都擺上,趙一禾都覺得敞亮。各種各樣烹飪方式都能用上,做出來一桌子誠意滿滿的料理。作為主人的孔鬱,自然會覺得臉上有光。
趙一禾也不知道從哪裡解釋,思索一下說道:「那就先烤羊肉吧?」
孔鬱已經拿起刀,「我來幫忙切?」
「不用,我們一整個烤。」
「嗯?」
「氣派!」趙一禾也忍不住揚起嘴角。
趙一禾跟著自己爸爸回老家的時候,有時候會幫忙做菜。烤全羊自己也做過,那時候大伯嘴裡的話,就是這兩個字。
「確實是。」
「大概是有種征服感吧?」趙一禾看著已經塗滿調料的羊肉,「是吧?那種彷彿自己才是這個世界主宰的感覺!」
「……太中二了,我高中時候都不會這麼想。」
趙一禾抿著嘴,「哦。」
看到趙一禾難得吃癟,孔鬱興奮的笑出聲,「算是報剛才你開玩笑的仇。」
「……果然年紀大的人,記不住其他的,只能記住仇了嗎?」
笑容戛然而止,孔鬱頗為『惡狠狠』,居高臨下的指著趙一禾,「你!你做好別活到我這個年齡,不然到時候一群人喊你老太婆。」
趙一禾露出可憐的表情,「喊就喊嘛,到了年齡,人家就算是叫,我也沒辦法不是?」
孔鬱咬牙切齒。
助理進來偷看兩個人拌嘴,又忍不住偷笑。
他哥還真的是難得遇見對手。
真的開始料理,趙一禾的動作就變的非常快。因為趙一禾要求的原因,他們提前買到了一個燒烤架,光是看起來就非常大,將羊肉固定好,先放一邊的烤爐裡面悶著,煙霧不會那麼大。後期差不多的時候,再開啟放在外面,慢慢的切著,再燻、再烤。
羊肉是最麻煩的一道菜,這道菜搞定,就完成一半。
接下來就是一品鍋,這道菜類似於火鍋,相對來說比較簡單。食材處理好,基本上就完成一半。
趙一禾讓助理從自己的車裡把自己準備好的一品鍋拿出來。
「你還自己帶了鍋?」
「這道菜用這個食具命名,這是靈魂所在。」
「哦。」孔鬱點頭:「這鍋叫什麼?」
趙一禾將菜的典故和來源給孔鬱簡單的說了一遍。
「哦!難怪名字是這樣。」
所有的準備工作都結束,時間上也差不多,趙一禾的料理也才算是正式開始。
大約是今天的主戰場並非是自己熟悉的廚房,趙一禾將調料調整很長時間才開始炒菜。
一品鍋的製作現在是最簡單,將之前準備好的鮑魚、海參、鴨子、排骨、豬肚、蹄筋、香菇、筍等等,一層層整齊的碼放進一品鍋裡。加入高湯,小火慢慢煨。
鹽水鴨做起來比較麻煩,在烤羊肉之前就已經將鴨子醃製起來,現在只剩下下鍋煮,花費的時間也不需要很長,大概半個小時左右就可以。
水煮肉片對趙一禾來說,就更簡單。她的剁椒魚頭在最後收尾的時候,有客人敲門進來。
對方走到這邊的一瞬間,趙一禾的熱油剛剛潑下去。
『滋啦』的聲音在空曠露臺上格外明顯,還沒走近,豆豉的香味已經飄遠。
旁邊的助理看著都吞口水,之前還想著一個中餐能好吃到什麼地步,看到人的時候,他其實下意識覺得孔鬱哥只是想追女生而已。
結果沒想到,從賣菜開始,眼前的女生就顛覆自己對她的認知。
香,是真的香。
從烤羊肉開始,那個感覺就是生猛,刺激。一品鍋是一點點的飄出香味來,鹽水鴨是收斂的香。眼前這份剁椒