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「嘗嘗看,我們老闆做的東西,幾乎沒有不好吃的。」
兩個人的眼神落在李秀根身上,「大叔好像有些眼熟啊。」
「很多人說我長得像是搞笑藝人李秀根,你們也這麼覺得?」
「哇!大叔這麼說起來的話,好像真的有些相似呢。」
倆人對視一眼,上下看過李秀根之後,又皺起眉頭,眼神裡面滿是不確定,歪著腦袋思索半晌,才又開口:「大叔,真的不是李秀根嗎?」
李秀根呵呵的笑著,「嗯,是。」
趙一禾把饅頭送上來,說道:「先嘗嘗看雞腿吧,但是現在如果和饅頭一起吃,可能會有些噎。」
「那我送一下水。」
倆人聽著趙一禾的話點頭,將目光落在叫花雞上,眼神略興奮。
叫花雞是江蘇省常熟的一道傳統菜品,很多人熟知這道菜,其實是從《射鵰英雄傳》裡聽說。裡面洪七公用泥巴把雞包起來,放到火裡面烤,小時候趙一禾看到這個畫面,就口水橫流。
現在東西就放在倆人跟前,香味誘人、肉香四溢,誰能扛得住。
倆人對視一眼,就拿起來筷子將雞腿夾起來。
烤制過後的叫花雞,外觀色澤金黃!這是火候把握剛好的表現,夾起來之後,肉隱約有往下垂的感覺,這明顯就是脫骨的意思。
迫不及待的入口,口感更是香嫩可口。
雞腿的部分,肉很多。但凡如果做的不好,也很容易變柴。但是這道叫花雞,烤制的時間適當,入口雞肉的香味濃鬱,調製過後,鹹香適當!外皮還有些焦脆,但是肉質嬌嫩!
舌尖品味著鹹鮮,甚至還有一絲絲的甜。側過頭,就正好看到李秀根正從雞肚子裡,將紅薯、土豆扒出來。
似乎是感覺到倆人的眼神,笑著將扒出來的東西,送到倆人桌子一些。
「這個也嘗嘗看。」
「內!謝謝大叔。」
「不是我做的,我借花獻佛罷了。」
兩個小孩迫不及待的下筷子夾土豆,大概是用力過猛,一碰就碎。送入口中,又是另外一個感覺。
雖然吸飽雞肉的湯汁,但是土豆綿軟,一抿就碎。入口的香,幾乎是在一瞬間就爆發開!雞肉的精華,似乎都融合在一塊小小的土豆中,李碩珉拿著饅頭掰出來一塊,沾著湯汁跟著送入口中,這又是另外一個感覺!
沾過湯汁的部分,綿軟無力,但是後面沒有沾著湯汁的麵團卻勁道十足。
咀嚼之間甜味轉換出來,鹹香、甜、勁道!幾個口味和口感在口中混合!這是他們之前從來沒有嘗試過的味道,也是第一次嘗試到!
趙一禾端著青菜出來,看到倆人一臉感動的看著自己。
「老闆!這個也太好吃了!」
趙一禾放下盤子,「好吃就多吃一些。」
「嗚嗚嗚如果不是公司離得遠,我肯定天天來!」
李秀根馬上開口:「我們也可以送外賣的。」
「啊!那這個可以送嗎?」
趙一禾皺眉:「這個送起來難,還是比較適合當場吃。」
韓國沒有叫花雞,處理起來比較難。如果沒弄好,吃到嘴巴裡面土,那體驗感差。但是如果自己處理好送過去,又少了幾分樂趣。
所以還是在店裡吃最好。
李秀根拿著手機,說道:「加個聯絡方式吧,每天有什麼好吃的,我都會在群聊裡面發的。」
「欸?還有這類的群聊嗎?」
「嗯,到時候看到喜歡吃的東西,可以單獨和我說。」
「哇!謝謝大叔啦!」
李秀根笑著放下手機,又坐回到自己的位置,開始勾毛線。
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