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等到木炭全部紅透心為止，就算完全點燃了。再用火鉗把炭扒開鋪平，架上燒烤網就可以開始了。 他們吃燒烤平常都是在外面吃，這種炭火燒烤自己還真沒動手操作過，這些步驟都是上次柳南山教的。 許青松他們幾個，就連烤肉的手法也都學了一些，現在都有點躍躍欲試。 幾人先湊在一起回憶了一下，模仿著就擺開架勢。但畢竟是新手，都不敢像柳南山那樣一握一大把的烤，就少拿了幾串，先試驗著。 上次的燒烤杜雲凱沒有參與過，他自己也不會，作為一個只等著吃的人，他很自覺地不發表任何意見，拿著幾個小番茄，站在一旁邊吃邊看。 漸漸地，香味就散發了出來，聞到後立即就感覺到了餓，越餓就越饞。 柳望雪盯著許青松手裡滋滋冒油的五花肉片，內心掙扎了一小下，說：“還是再多烤一會兒吧。” 許青松看著她雖饞但忍的模樣，笑著把籤子重新放回烤網上，說：“行，要烤得焦黃，脆脆的口感，是吧？” “嗯。”柳望雪點頭。 這個五花肉是自己切的，就沒有機器切得那麼薄，想要達到焦脆的口感，得多花點時間。 過了一小會兒，陶華宇手上的嫩牛柳先烤好了，給每個人發了一串嚐嚐味道：“怎麼樣？” 文熙讚道：“好吃哎！” 杜雲凱吃著也覺得不錯，誇他：“這手藝，可以開店了。” 牛柳切得比較細，和切段的杭椒串在一起，烤的時候表面還刷了一層蔥油，等杭椒烤到起泡，撒上一層燒烤粉，就齊活了。 不過其他幾人和陶華宇卻是同樣的感受，陶華宇搖頭，說：“還差一點點，不是那個味道，明明用料都是一樣的。” 嶽承：“曾經滄海難為水。” 蘭曉希：“除卻巫山不是雲。” 顧雪蘭聽得直笑。 文熙和杜雲凱不明所以：“什麼啊？” 許青松評價：“跟南山叔的手藝比起來，還是差了些。” “哦，”文熙明白了，她以前去柳望雪老家玩的時候，嘗過柳南山的手藝，“那肯定不能比啊，南山叔的手藝是經過市場檢驗的，對吧蘭姨？” 顧雪蘭第一次見柳南山，就是在他打工的燒烤店。 她現在還清楚地記著，當初的小夥子穿著寬鬆的水洗牛仔褲，上身是一件純色的黑背心，戴著口罩繫著圍裙，站在燒烤架前。 隨著手上的動作，胳膊上的肌肉線條清晰地浮現，汗珠順著小麥色的面板滑落下去。 但這第一面的第一眼，最吸引顧雪蘭的還是他的目光。即便是在這煙熏火燎的蒸騰熱氣裡，也能清晰地看到，銳利又充滿朝氣，好像帶著一股自由的野蠻生長的力量。 彼時的顧雪蘭剛從高中繁重的課業裡脫身不久，拿到了大學的錄取通知書，和幾個朋友出來小聚一下，慶祝慶祝。 原本是要去吃火鍋的，但是路過那家燒烤店時，她突然改變了主意，就拉著朋友們在門口坐下了。 燒烤店生意還挺火爆的，裡外都已經沒了空桌。老闆見她們幾個都斯斯文文的，長得一副好學生的樣子，不好意思開口和別人拼桌，就上樓把自家吃飯用的摺疊桌給搬了出來。 周圍鬧哄哄的，空氣裡瀰漫著炭火的味道，還有燒烤料的辛香，混雜著酒氣。 不少客人都是點名讓柳南山給他們烤，她們的單子夾在其中，等了許久才吃到嘴裡。 可能是有環境和氛圍的加持吧，顧雪蘭多少年之後都忘不了那第一口留給味蕾的驚豔。 此時，顧雪蘭聽了文熙的話，笑著說：“哪有那麼誇張，小陶的手藝夠好了，你們不要太挑剔。” “我們可沒有挑剔，”許青松手裡的五花肉達到了柳望雪的要求，撒上料，分給大家，“幫助他精益求精嘛。” 顧雪蘭接過籤子，說：“又不靠這個謀生，差不多就行了。” 嶽承翻動著手裡的掌中寶：“蘭姨，他雖然不靠這個謀生，但是可以服務我們啊，以後想吃了，就喊一聲‘華宇哥，來，烤一個’。” 陶華宇又從桌上拿了把杭椒牛柳過來，朝著他的腦門兒就拍了一下：“烤一個？老子把你烤了還差不多。” 柳望雪覺得嶽承說得對，立即掏出手機，給柳南山打了個影片過去，說：“來來來
