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「可以這麼做嗎？我店裡的客人都不吃肥肉……」

「我做紅燒肉，都有客人嫌棄肥肉太多。」

「好多客人都不喜歡吃肥肉，別說肥肉了，不吃內臟，不吃骨頭，不吃蔥姜蒜……」

做飯本來就要各種各樣的調料烘焙出味道，蔥姜蒜會給飯菜烹出不一樣的口味，一旦絲少一樣，做飯的時候就少了點口味。

開飯店的人簡直深受其害。

一聽阮棠做菜竟然用肥肉作為主料，他們簡直不敢信。

「徐哥，你要開餐廳的話，可不能讓這樣的菜成為主菜，到時候店都得被砸了。」

有個人在旁邊叮囑道。

「得了吧，只要好吃，什麼做原料都沒問題。」

徐洋雖然是這麼說，可是心裡多多少少都沒什麼底。

他等著阮棠將高壓鍋開啟，隨後他用夾子把那盤菜取出來，隨後將鍋裡的湯汁澆在盤子的菜上。

一股濃鬱霸道的香氣瞬間充斥著房間。

「有點燙。」

阮棠眨著眼睛慢慢道。

徐洋卻不管燙不燙，他用勺子輕輕舀了一勺，光是普通的不鏽鋼勺子就能把乳白色果凍般的肉分開，因為肉專門切碎處理過，所以湯汁在高溫蒸煮的過程中順著縫隙鑽進其中，於是整塊「果凍」都浸入在濃鬱的湯汁中，而最上面那層濃稠的、用鮑魚做出的湯汁香氣淡淡的，和內裡的鹹香中和，讓徐洋立刻便被俘虜了。

他原本只當阮棠有點做飯天賦。

然而現在徐洋甚至有了拜師的想法。

光是阮棠這一道菜，就已經足夠開一家大飯店了——畢竟大部分的飯店都是隻有幾道招牌菜，剩下的飯菜味道一般——偏偏就是那幾道長久不衰的招牌菜，撐起了一個飯店的牌子。

「老徐，我信你了，這可不是你徒弟。」

旁邊的老友也嘗了一口。

作為廚子，他們都有自己獨特的口味，也能辨別不同的菜系中哪道菜才是其中翹楚。

偏偏這道菜比在場大部分人做得都好吃。

光是之前楊富驚艷大家的水晶蝦仁，已經被眾人放在一邊。

阮棠做得一小碟子菜被傳了兩三個人就分完了，偏偏霸道的香氣始終浮在空氣中，不斷撩撥著眾人的心。

「真的那麼好吃嗎？」楊富皺著眉頭隱在人群中，陰陽怪氣了一句。

很快有嘗過的人證實，這道菜真的異常的鮮香，誇讚聲很快蓋住了的楊富的冷臉和嘲諷。

「我每次都是直接把肥肉扔了不用的……」

徐洋的好友搖頭感慨，隨後他很快把目光落到了阮棠身上，臉上的笑容也更加燦爛了，「小朋友，剛才那道菜是你餐廳的招牌菜嗎？」

阮棠被對方諂媚的目光嚇了一跳，他拼命搖了搖頭，對方的笑意卻更深了。

「那你能跟我們說一下那道菜的做法嗎？我可以把我做螞蟻上樹的心得教給你。」

「既然不是招牌菜就好說，我這邊也有幾道拿手菜，可以拿出來換。」

在場的人除了會保留拿手菜的做法外，剩下的大部分都會拿出來分享給旁的其他人。

況且阮棠露的這一手，也值得他們琢磨出的新菜配方。

第40章

阮棠從美食協會的聚會離開時還愣愣的。

有了阮棠秀得一手，剩下的廚師也不再拿喬。

八寶水晶凍只是菜譜上記載的很簡單的一種菜，做法不複雜，只是材料中需要的鮑魚較為難找。

阮棠將最重要的步驟直接告訴了幾個跟徐洋熟悉的廚師，對方也投李報桃，教了阮棠好幾個菜。

阮棠臨走的時候還收穫了幾人的電話號碼。