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溫柔的奶糊躺在篩子中,徐徐向下方流淌著,每一滴滲出來的奶漿,都是最精華的所在。
過篩看起來簡單,實則是非常重要的一道工序,能保證蛋糕中沒有雜質,細膩柔滑。
接下來,意歡便將過濾出來的細密奶漿,注入到磨具之中,形成一個小小的、淡黃色的湖面。
然後,她拿起磨具,輕輕一震——調皮的氣泡,就跑了出來。
她又細心地將表面的氣泡挑破,這才放心地將蛋糕放入了烤爐之中。
兩人稍微歇息了一會兒,芝士蛋糕的香味兒便滲了出來。
時間一到,意歡急忙將蛋糕取了出來,熱騰騰的芝士蛋糕很是燙手,她將蛋糕一放到桌上,立即用手指捏了捏耳垂。
磨具之中的奶漿,經過炙烤後,便騰然而起,鼓成了蛋糕。
這芝士蛋糕的表面,看起來有些焦黃,輕輕挑開一小塊皮看看,裡面的蛋糕,依舊是溫柔的淡黃色,溫潤又細膩,散發出誘人的芝士香。
這熱騰騰的芝士香,彷彿像一把鉤子,將人肚子裡的饞蟲都要引了出來。
阿苗看著芝士蛋糕,不由自主嚥了咽口水,問道:「小姐……這芝士蛋糕,能吃了麼!?」
第44章 後院 我買的,喜不喜歡?
意歡笑了笑, 道:「芝士蛋糕一般都要吃涼的才好,等放涼了,在冰窖裡凍上一輪, 那才美呢!」
說到冰窖,阿苗卻道:「咱們的冰窖還是有些小,若是要多凍一些,恐怕是放不下了。」
意歡想了想, 道:「其實不是冰窖小……而是鋪子小。」
她望了望閣樓之外,其實鋪子的背面,就連著一座院落, 這院落不大,但是十分雅緻,一直空置著。
意歡曾經打聽過這院子的租金,實在不是她目前能承受得起的。
意歡笑了笑,道:「咱們再堅持堅持,若是甜水巷的生意成了,等有了銀子,咱們就將後面那個小院子租下來住, 好不好?」
阿苗點點頭, 也十分期待。
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臨近傍晚,東市華蓋如雲。
齊王府的馬車徐徐行進,緩緩在一間點心鋪面前停下。
「世子, 這裡可以麼?」
柳何瀟坐在車裡,輕輕抬起車窗,確認道:「可以,走吧。」
程凌偉將馬車停在點心鋪前面,道:「世子是想買些什麼呢?」
柳何瀟:「話梅。」
程凌偉也有些摸不著頭腦:話梅是什麼?
柳何瀟穩步走進店裡, 店裡多是些女眷或者採買的下人,他這一襲緋色華服,頓時惹得人人側目——
「那是哪家的公子?好生俊逸。」
「不知道……怎麼會來買零嘴蜜餞呢?」
「難不成是為心上人買的?」
姑娘們議論紛紛,柳何瀟好奇地看了她們一眼,引得眾人齊刷刷地紅了臉。
小二殷勤地迎了上來,道:「這位公子,請問你想看些什麼?」
「可有話梅?」
小二有些愣:「話梅,是什麼?」
柳何瀟道:「若沒有的話……有沒有梅子類的蜜餞乾果?」
小二想了想,道:「小店裡有一種鹽漬梅子,吃起來生津止渴,也叫情人梅,不知道可否?」
柳何瀟:「情人梅……」
小二眉飛色舞:「不錯不錯,最適合送姑娘家了,都說吃了情人梅,姑娘見著公子,連說話都要甜上幾分呢!」
柳何瀟嘴角微勾:「包起來。」
小二喜笑顏開:「好嘞!」
程凌偉站在身後,忍不住也笑出聲來。
柳何瀟瞪了他一眼