第54章 全家也只有喬葉敢這樣做 (第1/3頁)
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這會差不多是做晚飯的點。
今天輪到陸三嫂做飯,她帶著兩女兒剛進廚房準備燒飯做菜。
就見喬葉走了進來。
她扯出個笑容問:“五郎媳婦,你怎麼來廚房了?”
喬葉直白的說:“你們做的肉不好吃,所以我自己來。”
陸三嫂:“……”
她才有些不放心喬葉做菜,畢竟老喬家還沒陸家吃的好。
喬葉能做什麼?
不是糟蹋肉嘛。
不過這兩天她已經見識了喬葉的厲害。
因此沒有直白的說,而是婉轉的笑著道:“你想吃什麼肉?我做給你吃吧。”
她在全村的媳婦裡,廚藝算是比較好的。
她爹就是專門幫人辦席主廚的,所以她也跟著學了一點。
她爹還曾很遺憾的說,可惜她是個女子。
不然以她做菜的天賦,說不定還能去縣城的酒樓拜師,當個大廚徒弟。
或者繼承他們家做村宴的衣缽。
老陸家的人也都比較喜歡吃她做的飯。
所以對自己,她還是很有信心的。
喬葉哪裡看不出來,這位三伯孃不太相信自己的手藝。
不過也正常,畢竟以前老喬家吃的極差。
她們這樣的孫女,喬老太更是不準進廚房,怕她們偷吃。
她靠著問:“三伯孃會做回鍋肉嗎?”
根據記憶,村裡的烹飪方式比較簡單,基本都是燉和煮。
炒、燒和烤的很少。
大寅朝比起她知道的朝代都要開放,還出現了那麼多的調料。
所以皇宮、世家大族和發達的地方,飲食應該是多樣化的。
像是縣城裡的酒樓,選單上的菜種類就不少。
千萬別小看古人的創新動手能力。
有了那麼多調料,他們也能自個研究出不少菜。
其實在現代,不少老店的菜都是上百年傳承下來的。
一些星級大廚用的也是古法做菜,很受歡迎追捧。
所以要是想去縣城幾十兩銀子,更甚至上百兩的賣菜方給酒樓,根本不現實。
只是村裡人能吃飽肚子都不錯了,也不會想著去變著花樣做菜。
當然,也沒有多少食譜能參照。
她昨天特意看過,酒樓裡沒有回鍋肉這道菜。
所以陸家這些極品,肯定也沒吃過。
其實本來想做紅燒肉的,可陸家並沒有能用到的香料,就改了。
果然,陸三嫂一臉疑問:“回鍋肉是什麼肉?”
喬葉道:“用豬肉燒的肉。”
“你看,你都不知道,還怎麼做給我吃?”
“所以還是我來吧。”
看對方一副猶豫,還是怕她糟蹋肉的模樣。
喬葉只能放大招,“這是我在河神大人府邸,跟膳房裡廚師學的。”
陸三嫂一聽,那點懷疑還真就打消了。
她立即讓出了位置,“那你來做吧。”
因為喬葉的神力,以及為她們看看就能斷病的厲害。
他們都相信,她在河神大人身邊伺候過的事。
喬葉發現自己扯的這個大旗,真不是一般的好用。
她走到灶臺邊,見陸三嫂要帶著女兒離開。
不由得道:“你們留下幫忙。”
陸三嫂驚訝不已的看著她,“讓我們幫忙?你就不怕我們偷學?”
在她的意識裡,菜譜都是家傳或者拜師才學的。
她聽她爹說,酒樓裡的大廚做不少菜,都是不給人看的。
她爹會那些菜,在縣