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說到這裡,夏魚算是明白了,也就是說,池旭陽想要發展連鎖酒樓,馬老闆只是其中一個分店的管理者。如今泉春鎮的倍香樓出了問題,池旭陽第一個要找的就是馬老闆。
突然,她想起過門的第一天,王伯好像跟她說過,池溫文才是池家的大少爺
夏魚小心翼翼地瞥了一眼池溫文,雖然池溫文的表面頗為淡定,看不出波瀾,但是她卻莫名有點心疼和難過。
同是池家的孩子,一個錦衣玉食,隨隨便便就開了大酒樓;一個風餐露宿,連藥都吃不起,簡直是兩個世界的人。
夏魚避開池旭陽的話題:「對了,葉老闆怎麼樣了,那銀錢還給他了嗎?」
池溫文看著她略微發皺的嘴唇,道:「喝水。」
夏魚乖巧捧過杯子,咕咕咚咚把茶水一口氣喝完,她也記得自己什麼時候變得不愛跟池溫文抬槓了,而是對他多了一份信賴。
池溫文見她將杯子的水喝完,這才接著道:「葉老闆除了腹部受傷,其他地方沒什麼大礙,郝大夫給他包紮完自己走著就回家了。銀錢他沒有收,說讓葉娘子明天來學配方。」
「沒事就好,葉老闆還真是命大呢。」夏魚感嘆道。
正說著,白小妹便烙了一張油餅,做了一碗蔬菜蛋花湯,給夏魚端了過來。
夏魚舀了一勺蛋花湯,吹著上面冒起的熱氣,嘗了一口,蛋花湯鮮美十足,雞蛋不老不生,吃在嘴裡滑滑嫩嫩的。
她笑著誇道:「小妹你這手藝能出師了。」
白小妹臉一紅,不好意思道:「嫂子,這都是平時你教的,你就別拿我說笑了,我還想跟著你幹一輩子呢。」
夏魚知道白小妹臉皮薄,沒有繼續打趣她,便說起明天的計劃:「咱歇了兩天,後院的烤爐也做好了,明天咱正式開業!」
提到烤爐,幾人都異常的振奮,他們從烤爐一做好,便每天去看好幾回,很是好奇這個大爐子是幹什麼的。
王伯問道:「咱明天都做什麼啊?」
「明天做打滷饢。」夏魚分配著任務:「上午我去買肉醃肉,小妹發麵,小亮劈柴洗菜,王伯把咱之前釀的桃子酒拿出來,池溫文你去衙門找張三和李二,跟他們說咱有新菜譜,讓他們走街串巷時幫忙宣傳一下。」
夏魚一開始就沒說披薩,因為披薩這兩個字解釋起來太麻煩了。
「打滷饢是啥?」洪小亮腦袋一片空白,想像不出來打滷饢究竟是什麼樣子的。
饒是一向淡定的池溫文也一臉迷茫地望向夏魚。
夏魚想了想,決定還是先給眾人嘗嘗:「小妹,你現在去發麵,裡面記得加點糖;我一會兒把水井裡的肉醃了。明早我先給咱自己人做一份嘗嘗,正好你們看看可賣不可賣。」
幾人立刻點頭應道,巴不得趕緊嘗嘗打滷饢的滋味。
白小妹起身去廚房發麵,其他幾個人都有些激動,早早就散了回到房間,期盼著一睜眼天就能亮。
睡得早了,起得自然也就早。
第二日天色還未亮,有餘食肆的幾個人意外的整整齊齊守在廚房門口。
廚房裡,夏魚囑咐白小妹將醃好的肉丁和蔬菜丁過油去汁水;又讓洪小亮去後院把爐子燒起來;她則把番茄的外皮燙掉切成小丁,放入蒜末、糖鹽等調料做成番茄醬。
準備好了配料,她拿出讓池溫文提前定做好的鐵盤,將擀好的麵餅放上,卷邊後用竹籤在麵餅上扎些許小孔,然後塗上一層紅亮亮的番茄醬,將各種半熟的食材均勻地擺上,最後放進特製的烤爐中。
洪小亮用扇子往灶膛裡扇著風,問道:「這樣就行了嗎?」
「不行,等會兒還有一個步驟呢。」夏魚笑了笑,又去大堂的廚房打了一碗微鹹的雞蛋液