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「今天的菜式聽起來還不錯,都給我上吧。」
莫芹笑著點點頭,將授權書夾好,鎖進櫃檯裡面,這樣重要的東西可得留著,說不定有機會用到的。
上面並沒有寫著拿取食材會不會要錢,她暫時還沒有這個需求就放著,四星等級的食材,在普通的菜市場太少了,除了海鮮能夠碰運氣拿到之外,最後還是得自己找資源,沒想到資源自己過來了。
莫芹點開火,將蝦頭炒香,將蝦頭拿出來,放入清水開始煮。
很快水沸騰了,加入調料,煮上一會兒,就可以放入切片的口蘑,再煮幾分鐘,莫芹挖上一勺冬陰功醬,慢慢地在水裡面攪拌,直到醬完全的混合開來,接著蝦身、蛤蜊、青口貝依次下鍋。
煮上十分鐘,莫芹看見食材都已經煮好了,就倒進椰漿,拿上青檸擠上幾滴,就可以出鍋了。
莫芹用筷子將食材都擺好,看起來更加的美觀一些,再端出去。
汪天逸聞著味道,一道豆腐鮮蝦,一道冬陰功湯,忍不住嚥了咽口水,冬陰功湯獨特的酸味,直接刺激他的腸胃,讓他肚子突然餓了起來。
他先吃上豆腐鮮蝦,搭配米飯,是非常下飯的一道菜,清淡,不過對於喜歡重口味的人來說,確實是清淡了一些,吃了幾口,他很快就拿起勺子開始吃起冬陰功,先舀上一口湯,細細品嘗,微酸的鮮甜味道頓時蔓延在口腔裡面,汪天逸順著一口湯,都可以吃上一大口飯。
尹梓婷看著他埋頭苦吃的樣子,現在才覺得他順眼了許多,說道:「挺帥氣的一個人,說話就是太不客氣了,聽了都會被他氣到的那一種。」
莫芹剛才忙著做飯,早飯都還沒吃上,聽見尹梓婷這句話,笑得厲害,過了好久才平靜下來。
「他現在是店裡面的客戶了,給了一個特別厲害的東西。」
尹梓婷點點頭,看莫芹還沒吃完,就進廚房去打掃衛生了。
莫芹沒想到,汪天逸很快就又過來了,還拿了一箱子鮮蝦過來,莫芹用食材等級鑑賞功能一看,眼前一亮,這個鮮蝦比她自己買的品質高好多,就是因為運送過來的時間太遠了,減少了一點新鮮度,不過還是在四星稍高的地方,隱隱有破五星的趨勢。
「這個是從你們家農場裡面拿的嗎?」
汪天逸自豪起來:「那肯定了,為了快點吃到,找了一個最近的地方,一次性送貨只能送這麼多,花了我幾十萬塊錢,真是太貴了。」
「這麼貴嗎?」莫芹有些嚇到,她買的品質不錯,這一箱子也才幾千塊錢。
「肯定啊,空運費都要我自己親自出,沒想到我居然有一天為了吃的付出了這麼多。」
莫芹鬆了一口氣,這個鮮蝦如果有廚房那種儲存的功能,估計能到五星的程度,她摩拳擦掌將鮮蝦拿進去,給汪天逸做了一個新的菜式。
玉子蝦仁。
她放著蝦解凍,過了很久,將就蝦拿出來,清去蝦線,將豆腐切片,放進盤中,蝦放在豆腐片上,裝飾一些青豆,撒一點鹽巴,放進蒸籠,四五分鐘就可以拿出來了,將盤子裡面多餘的水分倒進碗裡。
在水裡面加上澱粉弄均勻,再加上一點點醬油調味道,再蒸煮,變成芡汁就關火。
莫芹將芡汁仔仔細細地淋在蒸好的玉子蝦仁上,再做一些造型,就可以上菜了。
這個菜式,是莫芹前世在廚師比賽的時候製作過,不少人都點讚連連,現在蝦的品質更好,估計味道會更上一層。
她自己弄上一個吃起來,這個是經過汪天逸同意的,他很大份,讓莫芹留她們自己的份量,其他的做出來給他就行,就相當於是加工費了。
嘗味道是廚師的本能,一勺子豆腐和蝦仁都被吃進嘴裡,一入口豆腐軟化得不行,好像包裹