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【你們沒有抓住重點,重點是主播要親自教他做菜!這個人上輩子肯定拯救了宇宙,不然怎麼會這麼好命!】
事實證明,看和做完全是兩回事。
紀寒辰聽從蔚藍的指示,將盆子裡的小龍蝦倒入燒開水的鍋裡。由於他的力氣太大,倒龍蝦時濺起來的水花差點把蔚藍燙到。
「我沒事,你繼續用鏟子翻炒,讓小龍蝦均勻受熱。」
蔚藍悄悄地後退了一步,還是小心一點比較好。
距離她大約半米遠的地方,紀寒辰站得筆直,手裡的鍋鏟僵硬地攪動,差點沒把鍋給弄翻。
「要不然,讓我來吧?」
直播間的攝像頭對著灶臺,觀眾們也就沒有機會看到紀寒辰如臨大敵的模樣。
紀寒辰停頓了一下,耳根微微泛紅,「我可以繼續,手上的力道再控制一下就好了。」
說著,他一手拿著鍋鏟,一手緊緊地握住鍋把,他不相信這樣鍋還能晃來晃去!
見到這樣的場景,蔚藍笑著背過身去,肯學始終是值得鼓勵的。
就是不知道紀寒辰教自己掌握防禦系統的時候,是不是跟現在的她有一樣的心情?
第26章 新成員:小糰子
水煮小龍蝦難點在於火候的掌控, 經驗豐富的廚師能夠輕鬆掌握鮮味、營養和食材安全之間的平衡點,煮好的蝦肉滑、爽、q彈,鮮中帶甜。
只有對食材足夠瞭解, 才能充分激發食物的本味, 引領一場舌尖盛宴。
顯然,蔚藍是具備這樣能力的廚師。
她站在紀寒辰身後, 適時提醒他關火,用漏勺將鍋裡煮熟的小龍蝦全部撈起來。
對紀寒辰而言, 做頓飯實在太難, 比他指揮一場大戰還要緊張。
看著從鍋裡舀出來的色澤鮮亮的水煮小龍蝦, 他的嘴角微微上揚, 一股難以言喻的成就感從心底油然而生。同時,他也切身體會到了在蔚藍手裡看似簡單的做菜方法, 操作起來並沒有想像中那麼容易。
「紀大哥,麻煩你將這些小龍蝦分成兩份裝盤,我再做個小白菜蛋花湯咱們就開飯。「
蔚藍嫻熟的換了一口專門用來燒湯的鍋, 倒入半鍋靈泉水,將太陽能灶調整至大火模式。
她用筷子攪動碗裡剛才打出來檢測成分的鴨蛋, 動作均勻而富有節奏感。
筷子與碗碰撞, 發出清脆悅耳的聲音。
跟紀寒辰的笨拙相比, 蔚藍顯得遊刃有餘。
「小白菜蛋花湯很簡單, 純淨水燒開加入清洗乾淨的小白菜。兩分鐘後, 蔬菜被燙熟, 我們可以一手往鍋裡緩慢傾倒蛋液, 另外一隻手用筷子在湯裡沿著順時針方向攪拌。「
「你們看,湯裡是不是多了淡黃色的蛋花?跟綠色的菜葉搭配起來,顏色更加豐富。」
「最後加入少量的小蔥和食用鹽, 準備出鍋。」
蔚藍一邊動作麻利地煮湯,一邊跟直播間裡的觀眾講解每個動作,包括鹽和水的比例,所用時間。
「要是能夠加上點香油,這道湯才算是完美!」看著面前的成品,蔚藍遺憾地感慨道。
【主播,你也太厲害了!請問什麼是香油?】
【好香啊!我喜歡這道蛋花湯!】
【主播,你特意把水煮小龍蝦和小白菜蛋花湯都分成兩份,是不是特意給我們預備的?】
【鴨蛋熟了嗎?它們聞起來好像沒有特別的香味。是不是要敲破殼才能聞到?】
示意紀寒辰將兩大碗小白菜蛋花湯端到餐桌上去,蔚藍轉身將鴨蛋撈起來。
餘光掃到光屏上的彈幕,蔚藍科普道:「香油又叫芝麻油,是極好的調味植物油。它是從芝麻中榨取的油