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站在櫃檯裡的孫菊香緊張的拽了拽衣服，她是個寡婦，一個人帶著婆婆和兩個孩子艱難的生活，好不容易有機會找上現在的工作，店家說了，頭一個月試用給25塊工資，轉正後就給她35塊，這可跟工廠裡的工人工資差不多了。
雖然這是私人的店，還讓她簽了5年保密合同，不能擅自離職洩露店裡配方，但她還是想努力試試。
店家也說了，5年後這技術她可以自己開店不限制她，這麼好的事可沒處找。
孫菊香聽到兩位嬸子的嘀咕後趕緊解釋道：「我們滷肉店的價格是很實惠的，這生肉做成熟肉，斤兩上會縮水，我們這滷料也是用了好幾十種大料，可香著咧」
這年頭供應少肉非常不好買，憑票的根本搶不上，就是市場不要票的高價肉也很難買上，部位也不能挑，都一個價，不會像後世一樣，五花肉貴，豬頭豬蹄便宜什麼的。
「能買上肉就不錯了，還不用我們自己清洗收拾，人家也確實放了很多料，我們自己家想做還湊不齊呢，同志給我切一斤我拿回去讓老伴嘗嘗看，吃了好的下次再來，稱要給足啊，還有那什麼優惠的，給我算算」圍著花絲巾的方大嬸上前一步說道。
孫菊香趕緊手腳麻利的拿出東西稱好，然後拿起菜刀幫忙切好拌好打包，全程態度的都別好。
這讓平時買東西受售貨員白眼的顧客心裡感覺很有好感，不錯不錯，我們就是買個東西，又不欠錢，何必看臉色啊。
抽旱菸的老頭也要了一些泡椒花生米和麻辣豆乾，後面圍觀的人家裡條件好的也陸陸續續開始一點點買了起來，孫菊香忙的團團轉。
開業第一天是週六，童大川笑眯眯的負責算帳收錢，童溪把免費試吃的東西發完後也站到一邊。
「生意好像還行啊，不過真沒想到，賣的貴的肉怎麼大家都搶著買，幾毛錢的素菜反而買的人少？京市的百姓都這麼有錢嗎？」童溪悄悄戳了一下童大川。
童大川笑著說道：「因為肉難買啊，我這還是從鄉下生產隊定的，平時他們想買高價肉都不容易買到」
童溪恍然大悟。
別看這裡是首都，哪怕改革開放了，這肉類的供應也還是跟不上。
應該要等到農村改革，分產到戶之類的，估計才有效果。
「我跟小莊生產隊隊長的兒子談了合作，辦養豬場，你看大家那麼缺肉，這市場可是空白的很」童大川顯然心情很好。
童溪默了默，票證供應時代，哪個市場都一片空白啊。不過二堂哥跟人搞養豬場計劃不錯，她記得以前看過報導，七八十年代的萬元戶人家就有養豬起家的。
還不到一個上午，店裡所有跟肉有關的全部賣完了，童大川騎著腳踏車去鄉下找肉源，童溪趕緊進內間廚房再撈一部分滷肉出來。
他們買的這間店鋪是個套間，外間大概25平方作為店面，裡間15平方左右被改造成了廚房，平時清洗收拾都交給孫菊香的婆婆曹嬸子收拾乾淨送過來。
忙忙碌碌一整天，童溪收拾好離開店鋪的時候莊樺已經騎著腳踏車在路邊等她了。
童溪歡快的跑過去抱抱他。
「我身上是不是一身滷肉味？」
「嗯，很香，走吧，帶你去吃好吃的」
「什麼好吃的啊，今天看了一天肉反而不想吃肉了」童溪坐在後座上。
「去吃蛋糕，有一家接待外賓的餐廳，他們家蛋糕特別好吃」莊樺騎著腳踏車離開衚衕，拐向公路。
「既然是接待外賓的，我們能進去嗎」
「我弄到了外匯卷」
兩人到了莊樺說的地方，是一家西餐廳，裝修很精緻，進去之後還有人在彈鋼琴，裡面坐了不少外國人。
童溪
