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「阿勝，你怎麼這麼晚才到？吃了嗎？」
許勝把手機塞進褲兜，撓了撓頭，不好意思地說：「還沒吃，我坐的火車，到站的時間比較晚。」
許秧把院門開啟，就看到許勝一手一個大麻袋拎著就進了院子。
「叔，我從家裡給你們帶了不少的東西，你看放哪裡合適？」
許勝一拎麻袋，袋子裡的東西的輪廓就很清楚了，許秧猜測是南瓜、冬瓜一類的，這個頭也太大了吧。
「你先放走廊上，晚些時候再整理。」許爸把許秧買的東西提進屋裡。
「秧秧，這是你堂伯家的兒子許勝，這次來桂城找工作，暫時在咱們家住幾天。」
許秧朝許勝點點頭：「堂哥好。」
「你叫我阿勝或勝哥吧。」許勝把幾個麻袋都拎到走廊下，笑著說道。
「阿勝，你去洗一把臉，我帶你出去吃飯。」許爸又問許秧，「秧秧有什麼想吃的嗎？」
許秧搖頭：「爸，我不餓，你帶勝哥去吃吧。」
「行，那你有事再給我們打電話。」許爸見許勝從洗手間出來，拿了三輪車鑰匙，帶著人就走了。
許秧給自己倒了一杯涼開水，檢視了幾個麻袋，如她所料，除了南瓜冬瓜，還有地瓜、玉米，每一樣都死沉死沉的。
她伸手拍了拍那燈泡形狀的南瓜，這南瓜好，肯定又松又軟，做南瓜飯？南瓜餅？還南瓜幹？
許秧腦子閃過十幾種南瓜的做法，手有點癢，不過她今晚的目標是紅豆沙，忍住！
這時候浸泡紅豆的話肯定來不及，許秧把紅豆淘洗乾淨，加清水煮開五分鐘，而後倒出紅豆放進涼水裡迅速降溫，之後手搓去皮。
去皮的紅豆放進鍋裡，按比例加清水大火熬煮。
而綠豆也是用一樣的方法去皮，另一個鍋中熬煮著。
煮豆沙的時候，許秧也沒閒著，取了大盆開始揉麵。
她揉麵的速度是練出來的，不用花多少時間，麵團等著發酵的時候，豆沙還沒做好，因此人不能長時間走開。
許秧乾脆搬了一張凳子進來，蹲著寫卷子，做菜與學習兩不誤。
待豆沙煮爛、鍋裡的水不多時，許秧加入適量的白糖，隨著豆沙一起煮，這樣可以把糖和豆沙充分的融和，口感會更好。
她把火關小，拿著鏟子不斷碾壓豆沙、翻炒，在這個過程中，會加入少許豬油或香油等，豆沙就不會過於幹，會更順滑。
許秧用的是自己熬的豬油，又白又香，不過現在只剩下一半了，不用問她都知道肯定是許爸拿去做豬油拌飯了。
紅豆沙、綠豆沙炒好後，屋裡屋外滿是豆香味。
許秧看了下時間，許爸許媽他們還沒回來，而放在爐灶邊上的面盆已經發酵好了。
她想了想，拿了面盆開始揉麵，準備把豆沙包先包起來。
包好的豆沙包放在案板上繼續二次發酵，她沒有全部包完，麵團和豆沙分別用保鮮膜封好放冰箱，明早起來再包。
許爸帶許勝先去吃飯，完後就把人帶到了攤子上，他離開的這一會兒，許媽三人就忙得跟陀螺似的。
許勝好奇地看著這個不大的手撕雞攤子，客人一個接一個，這生意也太好了吧。
沒想到堂叔還有這個手藝，不過更讓他驚訝的還是這一些來買手撕雞的客人，這個價格眼眨也不眨就買了。
傳聞中，任何人到了桂城，都不自覺會被同化成吃貨，許勝覺得這話或許是真的。
剩最後一隻手撕雞時，許爸就收攤了，他讓劉瑩把這隻雞拌了，回去後好好招待許勝。
「阿勝，我記得上一回你爸說你還在侍弄果園，怎麼出來了？」
許勝鬱悶
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