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因著房子的問題，許爸跟許奶奶這邊的親戚關係不大好，很少往來。
許秧有些驚訝，這些事她還是第一次聽說。
回到家裡，老母雞先斬塊浸泡去血水雜質，許媽從院子角落裡挖了一塊老薑。
燉湯要加什麼配料，許秧沒插手，許媽自有自己的配方。
她把薺菜泡在水裡，仔仔細細又挑了一遍，然後焯水擠幹，剁碎了準備包薺菜鮮肉餛飩。
在修真界苦學的技巧，這時候也派上用場。
餛飩皮可以做得薄如輕紗，包好的餛飩下鍋後，餛飩猶如一隻只拖紗的金魚一般。
皮薄而不爛，肉餡嫩而多汁，薺菜是人工種植的，那股獨有的清香並未減弱多少。
午飯有糖醋豆腐丸子，加上許秧做的芋頭鹹飯，三層肉丁煸出油，加入幹香菇炒出香味，下切塊的芋頭和浸泡好的包菜乾、香米。
翻炒均勻後，倒入電飯鍋，加入適量的水，悶煮便成了。
等鹹飯做好後，可以在表層澆上蔥頭油，那味兒別提有多香了。
因為加了蔥油，單吃會有點膩，可是配上薺菜餛飩，那股膩味就很好地綜合掉了。
午飯大家都很捧場，特別是薺菜餛飩，清湯都喝了個乾乾淨淨。
飯後，一家子繼續忙碌，每一道工序都要做到位，才能保持手撕雞的味道。
許爸許媽想的簡單，做吃的不能偷工減料，要有底線，這才是立足的根本。
他們這樣想，也這樣教子女。
許秧覺得這些工序挺枯燥的，覺得可以請人來幫忙，比如穿串串這種沒有技術含量的事情。
但是許爸、許媽不捨得這個錢，現在請一個工人一天怎麼也要一百五以上，算下來還不如自己做。
許秧理解他們的想法，但是肯定不能一直這樣，長期沒充足的休息時間，鐵打的人也受不了。
又是忙碌的一個晚上，晚上的點心是用電砂鍋小火燉了大半天的老母雞湯。
湯里加了生薑、紅棗、枸杞、西洋參，撇去表面的油花，湯清涼色淡黃，鮮香無比，但同時也很溫補。
許媽盛了一碗雞湯，幾塊雞肉，加水煮了面線，這就是許爸和許澈的夜宵。
而許秧和劉瑩的碗裡滿滿的，各一個大雞腿，還有兩顆紅棗和五顆枸杞。
姑嫂兩人對視一眼，不懂為啥要吃湯裡的紅棗和枸杞，不過兩人也不敢丟掉，許媽盯著呢。
前一天晚上喝雞湯，第二天的早餐是雞湯麵，劉瑩的精神頭就回來了，她就不讓許秧幫忙了，催她去讀書。
許秧按自己的時間表，完成學習任務後幫著幹活的時候，還會看下手機，主要是一些菜譜。
她特別喜歡看一些自己沒接觸過的做法，還有食材搭配。
第一次月考結束了，雖然還不知道考得怎樣，但楊霞卿很認真地給她劃重點，講解題目，許秧就想著做點不一樣的吃食。
這次她刷芋頭的做法，正好刷到了一個菜譜。
週六她買了不少的芋頭，正好拿來做這個芋泥肉鬆雞蛋卷。
在她的想法中，雞蛋卷一般是卷肉或菜的，還能卷芋泥，這太神奇了。
許秧已經迫不及待想嘗試了。
肉鬆是買的成品，許秧不是很滿意，不過她暫時安排不出時間自己做，就先湊合吧。
不過家裡沒有黃油和沙拉醬，傍晚的時候再出去買。
不得不說，這黃油和沙拉醬都是許秧陌生的配料，去修真界前她不清楚做法，而在修真界，她也沒見過。
所以，許秧也不知道自己做這個芋泥肉鬆蛋卷會不會成功，但她很有探索精神的，翻車了就再繼續。
作者有話要
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