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白重明一邊抄,一邊聽著廚房裡噼噼啪啪的聲音,眼淚又一次溢滿了口腔。
歲芒把肉餡剁得差不多以後,就去處理剩下的東西。
蝦都是早晨剛買的,每一個都活蹦亂跳,非常鮮活。歲芒悄悄鎖上廚房的門,手指一根一根逐漸變成了利刃。
盆裡的蝦還不知道等待著它們的會是什麼,甚至高高地跳躍起來,差點兒蹦到歲芒的臉上。
被歲芒兩根手指一夾——頭身分離,瞬間去世。
歲芒順勢用中指劃開它的脊背,取出蝦線,蝦仁順勢丟進碗裡。
手指變成刀片以後去蝦線這個工作就變得無比迅速,歲芒分分鐘把蝦線都給去了,蝦仁切成小丁,混入剛剛剁得差不多的肉裡,一起剁碎,混合。
最後裝進大碗裡,加入蝦籽、合適的調料,攪拌上勁,餛飩的餡料就做好了。
她的手指變回原來的樣子,拿出餛飩皮,手指上下翻飛之間,餛飩像一隻只蝴蝶,從她的手裡飛了出去,穩穩噹噹地落在盤子裡。
「早就想這麼試一試了……」歲芒悄悄嘀咕道,「原來那些美食動畫裡面不是騙人的,而且好酷,好爽……」
她包好兩碗餛飩,煮好撈出來,澆上奶白色的鮮香魚湯,最後撒上一把蔥花。
做完這兩碗餛飩,她才抬高聲音喊道:「白重明,來吃早飯啦——」
白重明:「來了來了。」
歲芒:「再不來就要涼啦!」
白重明:「……」
沒想到,歲芒拿的其實是媽媽劇本嗎?
他從屋子裡出來,聞見味道以後下意識地把嘴裡的眼淚都嚥了回去,近乎痴呆地開口:「今天的早餐好香……早晨就吃肉嗎?」
「唔,肉放得不是很多。」歲芒說,「我包的餛飩還挺小的,你先嘗嘗呢?」
白重明狼吞虎嚥地嘗完了,基本上沒嘗出啥味道。
「好吃。」他說,「太好吃了。」
可能就算嘗出來了,他貧瘠的詞彙量也沒辦法很好地表達吧。
說來說去就剩下「臥槽牛逼」這種東西了。
歲芒慢吞吞地吃著她那個小碗裡的,白重明伸著腦袋看她,就像剛剛吃完了人參果的八戒看著自己的師兄和師弟一般。
他嚥了嚥唾沫,問歲芒:「這個餛飩為什麼那麼鮮啊?口感還有點脆脆的,好奇妙。」
「是蝦仁,我加了蝦仁!」歲芒模仿著某個動漫角色的經典臺詞。
白重明把最後一口魚湯都喝得乾乾淨淨,最後捂著嘴小聲打了個嗝,嘟囔著說道:「沒想到你還看過神廚小當家。」
歲芒:「?」
歲芒:「是中華小當家。中華小當家和神廚小福貴。」
白重明線上表演憨憨撓頭:「啊?是嗎?應該也差不多吧……嗝。」
歲芒低頭吃餛飩,不再在意這些細節。
狉狉獸的肉和蝦仁比她想像得還要更合適,她又對肉餡做了一點微調,最後試著做了點肉餅和獅子頭。
白重明抄完一部分選單,又來廚房門口看她。
歲芒剛剛用手指試了油溫,白重明推門的時候她嚇了一跳,差點兒跳進油鍋裡去。
……幸好沒被發現。
她變回刀片的手指並不沾油,但她還是有點心虛地在水池底下洗了洗手,然後才取出一部分肉餡,手指握拳,從虎口處擠出一個圓滾滾的肉丸,丟進油鍋裡。
油溫的把控非常重要,速度也很關鍵。丟進去的時候溫度正好,要是拖拖拉拉,最後做出來前面的肉圓都很老了,後面的還沒好。
她沒空跟白重明打招呼,手指翻飛間,迅速地把擠出來的肉丸一個個丟進鍋裡。