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夏瑤笑道:「那他倒是挺熱情的。」
沈世安皺了皺臉,似乎是想起了什麼慘痛的過去:「太熱情了點。」
聽完說書,時候也不早了,夏瑤也懶得再回點心鋪子裡,早早的就打發瞭望月去店裡說了,又順帶把馬車趕了過來。
這會兒早就入了秋,天色暗下來,就有些冷了,夏瑤走出茶樓被冷風一吹,立即打了個噴嚏。
沈世安摸了摸她的手臂:「你衣服薄了些,府裡沒給準備厚衣服麼?」
「準備了,不過我沒想到今天會出來,以往都是在鋪子樓上待著的,也不冷,」夏瑤抱著手臂哆嗦了一下,趕緊竄進馬車裡,「今天晚上吃火鍋吧,突然想吃點熱乎的。」
「火鍋?」沈世安想了想,「就是前段時間你叫人打的那個大銅鍋?」
「嗯,不過那個大了些,我們兩個人吃,用小鍋就行,」夏瑤說道,「再喝點桂花酒釀怎麼樣?我前幾天剛釀了,今日差不多可以喝了。」
沈世安把座位上的薄毯遞給她,點點頭道:「好。」
火鍋準備起來很容易,大廚房有現成的牛骨湯,夏瑤做了兩個鍋底,一個白湯,一個麻辣的,又讓人準備了牛肉片,蝦滑,香菇雞肉丸,魚片,鵪鶉蛋,還有一堆雜七雜八的菌類和蔬菜,擺了滿滿一桌子。
其實夏瑤本來還想讓人弄些牛肚鴨腸之類,但是想到只有他們兩個人吃,還是適時的收了手。
「王爺你的蘸碟裡要什麼?」夏瑤拿了個小碗給沈世安配蘸料。
「麻醬要麼?」
「要。」
「藤椒牛肉醬?」
「要。」
「醋呢?」
「要。」
「花生碎?」
「要。」
「香菜?」
「要。」
夏瑤的手停了停:「就說你什麼不要吧。」
沈世安想了想:「不要蔥和蒜?」
不吃味道太重的食物,是小王爺最後的底線,夏瑤給他配好了蘸料,自己也配了一碗,正好鍋也開了。
阮師傅現在被夏瑤練的廚藝飛漲,甚至連刀工都進步了一大截,切出來的牛肉片薄如蟬翼,在鍋裡稍微一燙就熟了,然後在料碟裡蘸一下,裹著滿滿的紅油,芝麻醬和花生碎塞到嘴裡,滾燙的肉被碟子裡的蘸料中和了一下,沒那麼燙人,入口熱熱的,又香又辣。
牛肉醬辣味很足,夏瑤吃了幾口就覺得嘴裡麻麻辣辣的,趕緊喝了一口冰鎮的桂花甜酒釀,剛釀了沒幾天的米酒柔和適口,甜味多過酒味,感覺更像冰鎮飲料,十分解辣。
蝦滑下到辣鍋裡,從灰色變成粉紅色的球球,吃起來有些彈牙,帶著新鮮蝦肉的鮮甜。
吃了一會兒肉再吃蔬菜,解膩又清爽,夏瑤自己吃了幾口白菜,又給沈世安夾了一筷子,沈世安有些不情願的吃了,嘟囔道:「我要牛肉。」
夏瑤笑著吩咐一旁的丫鬟:「讓大廚房再切一盤子牛肉來,把年糕也一塊兒拿來吧。」
火鍋裡的年糕也是夏瑤的最愛,府裡的年糕是自己做的,手打的糯米年糕,又香又糯,放涼了之後是硬的,切成薄片之後在火鍋裡燙一下,就會恢復柔軟的口感。
夏瑤給自己盛了一碗年糕片,年糕吸足了火鍋裡的湯汁,一口吸進嘴裡,軟軟滑滑的,滋味十足。
一頓火鍋吃完,夏瑤整個人從內而外的暖和起來了,喝了口桂花酒釀對沈世安道:「可惜只有我們兩個人,要是人多一些,還可以多準備些菜式。」
「過段日子要秋獵了,」沈世安說道,「年年秋獵都吃烤肉,實在是沒意思,到時候我們就把火鍋帶著吧。」
「秋獵?」夏瑤來了興趣,連聲問道,「去哪裡