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「當然能啦,那些管事會算帳,阿言也會,那些掌櫃認識字,我家阿言不僅識字而且都能讀書了,阿言還會做獨一無二的好吃的,這手藝他們可沒有,這麼一說阿言比他們厲害多了。」
溫言臉泛起紅暈,不好意思的說:「我哪有那麼厲害,人家都是見過世面的,我頂多去過鎮上,哪裡能比。」
唐易笑著說:「等你管起作坊來會經歷很多事,很多時候都需要你獨自做出決定,這就是你的閱歷,也是你的成長,阿言,放手去做吧,相公在背後呢,你隨時可以依靠。」
溫言終於不再膽怯,是啊,自己的相公那麼厲害,有他在背後還需要擔心什麼呢,只要放心大膽的去做就行了!
心中懷有忐忑,更有無限未來天空,從明天開始,溫言就是作坊主了!
溫言深呼吸一口氣,眼中充滿幹勁充滿希望,唐易讚賞地看著他,在他耳邊蠱惑而溫柔:「阿言,你的未來還有更廣闊的天地,期待吧!」
作坊開起來的前幾日,溫言比以前更忙碌,甚至連讀書的時間都沒有了。
他要給五個嶄新的新人培訓,分工。
每個人都身兼多職,唐大虎被安排做了採購的活,原料採購回來之後,宋周氏和吳嬸子就要和麵,絞肉餡,做層層鮮,唐大壯和唐大虎要把雞殺好去毛切塊,鄭嚴負責做進一步的處理,然後裹上醬汁醃製,然後把雞炸好,最後漢堡和炸雞都做好了,唐家兄弟挑出去賣,其餘人打掃衛生準備下一次的貨物。
忙活了近半個月,作坊的事情才順過來,溫言費了很大的心思,既讓作坊的人分工明確,就能保證產出和銷量之間保持平衡,每日都不會剩,偶爾剩下一些,就由作坊的人拿回家去吃,大家都很高興。
作坊平穩執行後,溫言才得以鬆口氣,他如今每天只需要準備調配醬料,算算帳,再去作坊轉上幾圈就可以了,比以前忙些,但是也更充實些,讀書的時間也能保證。
他們現在每天賣三輪,早中晚各一輪,唐大虎三人分別擔著擔子去鎮上不同的路段賣,各個路段情況不同,銷量也不同,碼頭那邊早晚的生意要好些,鎮中心中午的生意要好些,通往縣城那邊也是早晚的生意好些,不過最近開始有人大量入手,說是要商量著低價進一些貨拿去縣城賣。
溫言算了下如今的收入,作坊每天穩定進項除卻成本和人工,能在一兩銀子左右,有時候能賣到二兩,每個月就是幾十兩銀子,這算是個不錯的作坊了,溫言十分開心,如今就算是讓他養唐易,全力供應唐易讀書,他也供應的起了。
而事實上,唐易也確實得靠他養了,他的畫很快就沒了市場,每月一張兩張唐易也懶得畫,乾脆就停筆了,專心讀書,並研製新的食物。
層層鮮和炸雞市場終究有限,現在也就是圖個新鮮和快捷,總有一天會流於平淡,那時候作坊的收益就會下降。
眼前天氣漸冷,東西不像夏天那般容易變質,唐易開始考慮做一些能往遠方運輸的食物。
他說了幾個設想,最後溫言上手試了一下,最終定下來先做兩種丸子、牛乳餅乾還有威化餅乾。
兩種丸子是撒尿牛丸和鮮魚丸,做出來後放在外面凍上一夜就硬邦邦的了,這兩種丸子重點在碼頭和通往縣城的鎮口那邊買,很多外來客商都很喜歡,買上不少帶回自己的家鄉給家人嘗個鮮,也有嘗過一次之後大量訂貨要在自己家鄉買一波的。這些東西只能在冬天賣,但是河裡結冰大雪封路之後又不能進貨,所以趁著氣溫低到大雪前這段時間都要多儲存些,下了雪就放雪地裡凍著,不會變質。
餅乾也能儲存一頓時間,不過怕潮,這點小困難暫時不好解決,碼頭那邊來往的客商都有些無奈,只能每次少買些,放在墊了乾草的貨箱裡帶回去,縣城的人不走水