葉悠悠提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
這火腿一拿出來,火焰應該是有真實熱度的,直接把水泥板燒出了一圈的黑印子。幸好,這火焰就持續了兩三秒,之後火焰就迅速減弱。過了十來秒之後,這火腿上也就沒有火焰了。
李子木順著火腿的斷口看了看,好嘛,還是鮮血淋漓,像是剛剛剁下來的一樣。
系統弄出來的食物的口感,那是沒的說。
李子木肚子也餓的厲害,趕緊提溜著火腿放到水臺裡面。火腿一進去,水立馬嘩啦一聲,不少浸了出來。現在麻煩的是這火腿的毛髮,李子木用手試了試,它們跟那些細針的硬度差不多,肯定是要祛除的。
最後,李子木是去找了把鉗子,一個個拔的。不過火腿太大了,李子木拔了一個多小時,也只清理出了一塊區域。
也夠了,反正吃不完。所以李子木把砍骨刀拿來,直接對著清理出來的區域,猛的砍了下去。
這些刀具李子木還是齊全的,這可是李子木特意買的。
第65章 鮮嫩肉汁
費了好半天的勁兒, 總算是剁下了一大塊。李子木擦了擦額頭的汗水, 還有點感慨,這火腿的骨頭可真硬。
這一塊, 李子木掂量了下, 大概有三四斤多,肯定是夠吃了。剩下的,李子木把火腿從水裡提溜出來,然後找了個大臉盆放了, 努力給搬到了平房裡面的冰櫃裡去。
是的,平房這邊, 家電什麼, 李子木該買的都買了。不過他沒買家用的冰箱,而是買了大容量的冰櫃。他也是考慮到, 像是火腿這種大件的東西, 以後說不定還有。冰箱容量小,不好放,冰櫃就容易了。
關了冰櫃,李子木就開始料理那塊剁下來的火腿。
李子木先用剔骨刀把上面的肉都切了下來。這火腿上都是精肉,肉質紅彤彤的,看著十分新鮮。
切完了肉, 還有一根十三四厘米的大骨頭。這大骨頭李子木最後是用斧頭給剁的, 弄成了兩大塊, 還有一些碎小的骨頭渣。李子木可沒浪費, 清洗了之後先放在一邊。
他在這裡也裝了個小的煤氣臺, 不過燉骨頭湯的話,用煤氣燉的話慢。而且時間長,耗費的煤氣多。他這鳳頭山這麼高,換個煤氣罐麻煩的很。
幸好,李子木跟沈珍學的,這裡也弄了個煤餅爐。在家的時候,那些半大雞或者豬蹄要燉的時候,沈珍都是點了煤餅爐,然後放個鍋在上面,香氣噴噴的燉它個兩三個小時的。
李子木把煤餅爐拿了出來,然後給放到平房前面,一會兒功夫就把煤餅爐給點好了。這東西弄不好的人剛開始點不好,不過這點手藝,李子木到底出身農家,還是熟的。
等下面映了點紅火苗子之後,李子木就拿了個燉鍋在上面。裡面已經加了水的,嘩啦啦,李子木沒猶豫,把骨頭給倒了下去。
之後,他又去冰櫃裡找了找,弄了點蘿蔔青菜過來。他這上上山,總得有吃的吧。沈珍這個當媽的細心,菜米什麼的,都給他備了不少。
青菜洗乾淨了放一邊,不過蘿蔔削皮洗乾淨之後,李子木是直接切成塊,一起放了進去。然後,當然是蓋上鍋蓋了。
蘿蔔骨頭湯,在這冷天氣裡面喝上熱騰騰的一碗,一定爽上天啊。
李子木搓了搓手,冷的。湯好了,李子木又去舀出了兩碗生米,淘乾淨了放在電放鍋壓著。
這之後,李子木才有空去料理火腿肉。說真的,李子木會做的菜品種不多,他也不愛做菜。想了想,這些肉還是切成塊,做成紅燒肉!
大塊紅燒肉,配上骨頭湯,再來一碗熱騰騰的米飯,美的很。
想著這些,李子木肚子就咕嚕嚕直叫。從他弄火腿到現在,都快兩點了,他除了吃了個早飯外什麼都沒吃過,肯定餓啊。
別說