第122章 臘肉 (第1/2頁)

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江嶼捧著豬頭出箱子，蘇晚晚在一旁嘴巴成o形：“這、這個……這能吃嗎？”

“當然能吃，豬頭肉可好吃了，也叫核桃肉。”江嶼把豬頭放在了乾淨的地上。

然後搬出了一整塊的豬蹄。

很好，他老媽是真不顧他的死活啊，這麼大的一塊豬蹄他要怎麼剁？就光惦記著讓蘇晚晚吃上臘豬蹄是吧？

“哇，好大！”

蘇晚晚湊到豬蹄上聞了聞，都是煙燻過後的味道。

甜味香腸跟麻辣味的香腸各有二十根，一大串的臘排骨，五大塊的臘五花跟十幾根臘豬肝。

還沒搬完。

箱子裡還有七塊臘後腿肉跟煙燻豆乾。

他老媽最貼心的是把幹豇豆、幹筍都寄來了，滿滿的一大袋，臘豬蹄跟臘五花燉幹豇豆、幹筍，直接香迷糊了。

太多臘肉了，江嶼都能料到接下去一段時間的菜譜了。

臘後腿肉炒茶樹菇，臘後腿肉炒花菜，臘五花炒土豆片，臘豬頭燉幹豇豆，臘豬蹄燉海帶……

江嶼迫不及待地把臘肉清洗乾淨，切成片，正好家裡有成堆的土豆，明天給蘇晚晚露一手。

半夜三更江嶼就忍不住了，跑到廚房裡做菜。

距離上一次吃到臘肉還是過年的時候，林蘭女生臘了一堆肉回家，專門做給他吃。

不過只有豬蹄跟後腿肉。

可見她對蘇晚晚的上心，能臘的都給臘上，讓蘇晚晚嚐嚐。

睡前江嶼就問過他老媽：“你就沒想過蘇晚晚不會做菜嗎？她都沒怎麼見過臘肉，還問我怎麼表面一層黑乎乎的。”

“你會做啊。”林蘭表示蘇晚晚只要張開嘴等吃就行了，髒話累活有她的好大兒幹。

江嶼開始懷疑出生的時候，他老媽是不是抱錯了，怎麼一點親兒子待遇都沒有？

“豬蹄我可切不動啊，那麼大一塊，我頂多切切後腿肉，五花肉。”

“傻兒子，切不動的，去市場找賣肉大哥，嘴放甜點，出點手藝費，不就行了？”

林蘭很無語，畢竟她也切不動，一直是跑市場上找肉攤老闆剁的，有錢還怕沒人幫忙？

“老媽，你就不怕累著我？”

“讓晚晚嚐到我們當地美食，多好的事，你累就累點，哪有男孩子是不累的？”

“好好好。”

反正是給自己女朋友做菜，累就累點。

江嶼把飯也煮了起來。

臘肉很下飯，專門多煮了半碗飯。

臘肉洗乾淨，切成片，他的刀工很好，每一片臘肉切得均勻，放置一旁備用。

洗土豆，削土豆，切成土豆片，大半夜的江嶼儘量把聲音放小，怕吵到了樓下。

做公民最重要的是有素質。

聲音小點也不會吵到蘇晚晚。

沒一會兒，臘肉炒土豆就出鍋了。

味道很香，江嶼夾起臘肉吃了一口，肥而不膩，瘦而不柴，在嘴裡越嚼越有味道。

他蓋上鍋蓋，明天熱一下直接裝飯盒裡就行了。

另一口鍋裡煮的甜香腸也好了，他取出來切成薄薄的厚片，放在碗裡，明天微波爐打一下就行。

擔心蘇晚晚吃不慣，江嶼把花菜都切好，備好蔥跟蒜末，明天起來隨便炒一下就行了。

做完這些將近五點。

江嶼乾脆不睡了，把早餐備一下。

蘇晚晚喜歡喝皮蛋瘦肉粥，由於熬粥麻煩，所以平常江嶼都是做三明治，只有週末才能給她做。

時間還早，給她熬個粥。

青菜、皮蛋、肉沫準備就緒，先把泡好的大米放到砂鍋裡，開花後再把醃製過的肉沫跟皮蛋放進去。