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這以後燒菜的日子裡再沒了忘鹽的事;而且鐵男喜歡吃的糖醋菜筱蘭也是做得越來越精緻了。筱蘭一次在鐵男津津有味的時候玩笑地說“真搞不懂;男子漢吃什麼醋呢”;其實;鐵男的愛醋也是從小跟著家裡養成的,他媽媽特別愛吃糖醋的菜,也燒得一手好菜。後來兒子力濤出生後;鐵男每逢有糖醋菜了;總要拿個筷子蘸上一點點糖醋汁放於還不會吃飯的兒子嘴邊說“來來來;感受感受我男家的光榮傳統”;也真是奇了;小力濤每逢這時總是咂巴著嘴、小手一撲一撲的興奮;長大後也與他爸一樣的愛吃糖醋菜了。
……
筱蘭今天這糖醋菜可是化了真功夫的了,自從那晚筱蘭下決心要用自己的愛來保衛鐵男對她的愛後,她就想到了那句俗語:“要想管住男人的心,得先管住男人的胃”,雖然這句俗語沒什麼科學依據,但對於喜歡吃的鐵男來說,或許會有點效果。於是,筱蘭首先在鐵男最愛的糖醋菜上動起了腦筋。
糖醋小排起鍋前,放了一把炒熟的花生米,這也是鐵男喝酒時必備的下酒菜,而在糖醋裡拌過後的花生米既有了糖醋的風味,又不失香脆,裝盤後又將油裡一炸呈白*狀的粉絲點綴了一朵。
油悶大蝦起鍋前,沿鍋邊淋上香醋,使之略帶酸甜,蝦肉鮮嫩,蝦殼紅亮,裝盤後中間放了一棵碧綠的菜心。
將炸好的幾個荷包蛋取一個放入盤中央,其餘荷包蛋每個用刀切成四瓣,拼在盤周圍,組成荷包狀。然後用白糖、醋、蔥末、薑末、蒜末,澱粉勾濃芡,澆在雞蛋上,成糖醋雞蛋。
土豆切絲炸至金黃色加入蔥末、香醋和甜麵醬,炒出香味時,淋上水澱粉成糖醋土豆絲,裝盤後再切幾根胡蘿蔔絲散撒於中。
香菇浸泡切細絲,重姜重糖重醋文火熬成糖醋香菇絲。
魚肉、茭白、青椒切丁,蛋清打泡,然後魚丁掛勻蛋清糊,逐一炸至呈淺黃色,薑末、蒜末炒出香味,下茭白丁青椒丁翻炒,倒入醋、糖、味精、蔥花、生抽、水澱粉調拌成的芡汁,待沸收濃滷汁,再下魚丁攪拌均勻後起鍋裝盤的糖醋熘魚丁。
還有糖醋捲心菜、糖醋豆腐羹、糖醋黃瓜片、糖醋炒麵……
真是色香味一一考慮細緻,動足腦筋,把個兒子吃得連喊爽,鐵男看著兒子那副急猴猴的吃相,笑著拍了拍他的頭說,“看你這小子,象餓了幾天幾夜似的,慢著點吃,沒人搶你。怎麼好端端的想到回家了,開學還不早著嘛?”力濤說“媽媽讓我回家的呀,說你想我了呢”。
鐵男心裡明白了,筱蘭是為了讓自己回家吃飯,同時又不至於兩個人面對面的尷尬才這麼做的,鐵男轉頭深情地看著筱蘭,筱蘭假裝沒看見,拿起兒子的碗走到廚房去添飯…… 。 想看書來
扭曲的情感
冬雪在自己的美容院裡上上網看看股票;一股說不清的寂寞心情油然而升。
“阿偉”已經一個多月沒見她了;只是偶爾地發幾個簡訊告訴她“實在忙得無法分身”。冬雪也知道他確實忙;百貨公司轉制後他成了名副其實的老闆;又與朋友合夥做起了汽車生意;為了“家裡旗子不倒”他除了忙生意還得抽空守守家;給冬雪的就基本上是他單獨出差時將冬雪帶在身邊的時間。說來他也是三天兩頭地要出差的;但如有隨行人員;他是絕對不會帶上冬雪的;用他的話說“不在朝朝暮暮;但願秘密久久”。
冬雪很“乖巧”;她從來也不在“阿偉”面前有過怨言