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店員點點頭,挑了一個又紅又好看的給她,鬱霞暗暗滿意。
接著,她又買了兩個青辣椒、一把白莧菜,想了想又添了一個大小適中的紅薯。
在結帳的時候,心裡肉痛非常,大幾百就這樣沒了。
在回去的路上,她就開始盤算,待會兒要做什麼早餐。
或許烤紅薯是個不錯的選擇。
第36章 瑣事
鬱霞回到家中, 到底沒有做烤紅薯,而是拿來蒸了,烤出來的紅薯比蒸的火氣比較大, 吃多了容易上火。
一直以來, 廚房就像是她的戰場, 被打掃得乾乾淨淨, 廚具的擺放位置她都一清二楚, 從底層的櫥櫃中拿出蒸籠, 仔細清洗後放入蒸鍋中。
她拿出袋子裡的紅薯, 這個紅薯品種瞧著像是煙薯, 這個品種的紅薯糖分比較高,吃著軟糯香甜, 想必小姐一定會喜歡的。
紅薯已經被清洗得很乾淨了, 但她又洗了一遍, 才將它放入蒸籠裡,蓋蓋開火。
做完這些,她又處理起了白莧菜, 一把莧菜不多,但也不少,早餐小姐一個人吃, 不需要全部用上,她只清洗了一小部分。
把剩下的都放進冰箱中儲存。
鬱霞的白案手藝不賴,出發去超市之前,她就把面揉上了, 這會兒正好抻面,不多時粗細相等的麵條就堆在了案板上。
不著急煮,她先是把一塊上好的雞胸肉放入鍋中煮熟, 煮好的雞胸肉撕成細絲,煮過雞胸肉的湯棄之不用。
這時就可以開始煮麵了,清水燒開後加麵條。鬱霞是廚房老手,面在什麼時候煮熟,她心中有數。
把勁道的麵條撈出放入一大一小的碗中備用。再煮開弔好的高湯,雞絲、莧菜放入其中滾上幾秒,滾燙的湯汁盛入麵碗,白色的肉絲和翠綠的莧菜交相輝映。
濃濃的香味在廚房裡迸發,鬱霞的眼睛發亮,成了!
此時,蕭迎睡眼迷濛的從樓上下來,順著味兒走進了廚房,「鬱姨,今早做什麼這麼香?」
閉塞的胃口突然大開,唾液迅速分泌,她饞得嚥了咽口水,這個味道除了清香再無其他,沒有混著一絲油膩。
鬱霞忙放下清洗工作,端起了小碗麵條,笑道:「做了一碗雞絲莧菜湯麵,小姐,我端出去,你坐著吃。」
蕭迎好奇的看了看這個湯麵,雞絲和莧菜漂浮著,麵條在掩在底下微微晃動,湯汁清澈,沒見到油腥,瞧著很素,但她清楚鬱姨的手藝,這清湯絕對沒有那麼簡單。
眼巴巴的跟著出了廚房在客廳坐下,蕭迎迫不及待的拿起湯匙,先是喝了一口湯,果然味道與它的外表不符,湯汁鮮美醇厚,比以往她喝過的還要鮮美百倍。
她抬頭看向鬱霞,贊道:「鬱姨的手藝又精進了。」
鬱霞擺擺手:「不是我手藝精進了,應該是這莧菜的功勞。」
蕭迎低頭看碗中的菜葉,詫異道:「哦?」
鬱霞把超市裡的所見所聞大概講了一遍,最後感嘆:「這麼好的菜,貴自是有貴的道理啊。」
蕭迎聽了這番話後,她夾起一筷子的莧菜,放入口中咀嚼,只感水嫩爽滑,清新甘甜,真的太太太好吃了!
以前她不是沒有吃過莧菜,但無論多麼嫩的莧菜都會有嚼不斷的筋膜,可眼前的莧菜卻是大不相同,真真一滑到底。
吃了一小碗麵,蕭迎通體舒暢,懶洋洋窩在椅子上,一臉享受的回味著剛才的美味,好吃,意猶未盡,還想再來一碗。
這時,鬱霞把蒸好的紅薯端了上來,「這也是三沐出產的紅薯,小姐,你嘗嘗看。」
正和蕭迎的意,她立即坐直了身子,用手扒開表皮,被熱氣燙到了也不在意,摸了摸耳朵後,繼