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裴三郎過完年，也沒怎麼歇，就開始準備起春耕的事了。
二月，天已經開始回暖，到四月份就可以播種了。他有那麼多地在手上，總不能幹放著荒廢。
莊園有管家打理，有莊奴放牧、種植，他不需要太管，秋收時派管家帶著豪商去賣牲口、拉糧食就可以了。可他看過那些地比朝城的地肥，收成卻不如他那百畝地，顯然是種田的方法有問題。
那麼多牛羊牲口的糞便沒有利用起來，弄得到處奇髒無比。
上輩子，東北稻米，因為溫度低生長期慢，味道比南方的要好。北方的氣候與上輩子的東北相近，連土壤也相似，種稻穀應該也不差的，一些靠近水源的土地可以開墾成水田種稻穀。
土地挖成溝壟更利於糧食生長，蓄水池、漚糞池得建，那些滿地的糞便讓奴隸清去漚肥，即改善了生活環境，又為作物生長添肥添料。
引水渠得先挖好，水車也得開始建起來，不然真等到天乾旱年再建就來不及了。
他後院的木匠作坊已經擴充套件成有十幾個木匠的成熟作坊，石匠作坊也幹得如火如荼。
裴三郎從手裡的地中挑了座離京城最近的莊子，準拿拿它做改造建設工作。
那莊子佔地百頃，有湖有河，還有牧場，水土豐茂，因為離京城很近，離有野獸的山林遠，沒有高山，有的也只是小山坡，藏不了什麼野人，安全上就還好。出城半天時間到莊子，往返也方便。
裴三郎想說幹就幹，就想帶著作坊和戰奴們出城把莊子張羅起來，然後，他被鎮國夫人和老鎮武侯兩口子聯手按住了。
老鎮武侯的腿傷好了，落下點後遺症，走路有點瘸，但拄上手杖就還好。那手杖雕得精美，再渡上層銅，很是氣派。
裴三郎很注意給他收拾儀表，鬍子修剪整齊，頭髮梳得頭光水亮，大皮裘穿上，整個大佬氣場十足，看起來比他前四十年前都威風。
老鎮武侯還無師自通，學會了用柺杖當武器。戎馬一生的老鎮武侯，哪怕腿傷了，人過中年被稱上一聲老字了，但其實就是個四十多歲的魁偉漢子，還是滿身彪悍的漢子。
不過，彪悍的人不等於無知無畏。
老鎮武侯告訴裴三郎，「雖然冬天看起來好像什麼都讓雪蓋住了，但山裡還是能刨到些吃食，最難熬的是正月過後的兩個月。山林裡能找到的食物，早在入冬後的幾個月被找來吃光了，草木沒發芽，莊稼還種不下去，很多野人熬過冬天的寒冷，也熬不過正月過後的青黃不接。餓急眼的人，比野獸還狠。你有金子都救不了命，他們不要金子，他們只要吃食。」
「入冬後，奴圈裡的奴隸都遷去莊子，所有人拿起武器備戰，不然，一旦讓野人進入莊子，那是見什麼吃什麼，食物不夠就吃人。」
「現在地都還凍得僵硬，你現在去莊子也翻不了地，老實留在城裡。」
裴三郎很愛惜自己的小命，在他爹的敦敦勸阻和他孃的摩拳擦掌下順利被說服。
他去不了城外，就抓緊時間搞作坊生產。
紡織作坊要上春季新品、夏裝也可以先設計出來的；木匠和石匠作坊可以先把工具打造起來；糖廠嘛，沒有紅糖缺原材料，目前能產的就是麥芽糖，主要是供給留京的那些貴族官員和豪商鉅富之家。裴記糖食的牌子得到大家的認可，已經有了一批穩定的客戶群，銷量還是挺不錯的。
他趁著有空，把馬鞍作坊和紡織作坊也抓了把管理，給他們上上發條，新款馬鞍設計出來了，經過反覆測試改良，也可以排產了。從這一批的馬鞍開始，就會有專屬的銅牌編號了，五百具銅馬鞍，賣完就沒有了，再出就是下一代的新款馬鞍了。根據編號，甚至可以追溯到歷代主人，這樣的話，從某種意義上說，每具馬鞍都有獨一無二的
