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客棧後院有幾個房間離灶房很近。
天不亮，濃濃的飯香味透過窗紙飄進來。
有幾位房客感覺自己在恍恍惚惚做夢吃好的。
有房客是煩悶的坐起身，咽咽吐沫自言自語道：「誰呀？幹啥呀這是，天不亮就勾人饞蟲。」
還有個別房客趁撒尿功夫特意繞到灶房外面瞅兩眼，想看看裡面在做什麼。
此時灶房裡，凌晨兩點就開始準備，現在已經五點了。
鍋臺上已經有小半盆製成的芝麻糊面即將進油紙包。
一盆炒麵粉在散發著熟麵粉的香味。
許老太說炒麵粉是八十年代的下午茶，那時候吃不起芝麻糊的老人家就吃它，又扛餓又不費牙。
連路上吃的肉醬也已經做好裝壇。
灶上共有三口大鍋，現在一口大鍋裡在煮茶雞蛋和豆腐皮等物什，茶雞蛋殼敲碎早已浸透料汁，再煮一會兒就可以裝罈子裡帶走。
中間一口大鍋在做今早大夥吃的飯食，簾子上蒸米飯，許老太用的是撈飯的做法，簾子下面燉一鍋豆角絲倭瓜土豆玉米，旁邊還泡了一盆粉條，粉條要最後放，免得燉太爛糊鍋。
而第三口鍋裡，許老太在煮香腸，就是放的肉少澱粉多，成了澱粉腸。其實她在昨晚買食材前，還沒想做香腸路上吃。麻煩啊，要灌腸，但去攤販那裡買肉醬要用到的瘦肉，見到有腸衣賣一大把才幾文處理價，就臨時改了主意。
香腸隨著撈出要先晾涼，許老太藉著灶坑火光看眼孫女在炸泡麵的小臉，這次製作泡麵孫女才是主力。
心想：一會兒先給孫女煎兩根腸解解饞。
「泡麵調料做完了嗎？給我點兒。」煎腸時灑在上面。
許老太還琢磨著，回頭啊，這澱粉腸她得賣。
她那飯鋪子倒是不太適合賣這種小吃，需要在人來人往的鎮上縣裡擺攤。就批發給小商小販，從她這裡進貨買腸。
人選不行就還是趙大山媳婦吧，趙大山家鎮上那小攤子適合賣這些。
來之前，許老太就已經教了大山媳婦鍋盔的做法，連烤爐子要訂個啥樣的都是她跟著去鐵匠鋪買的。
鍋盔在這裡已經有人賣了，比如縣城有一家，府城有好幾家。只是用鍋煎，不是用爐子烤，但甭管是煎是烤，他們所在的鎮上都沒有。
這不是考慮到趙大山的人情嘛，送人禮不如送人掙錢的小手藝。關鍵是，送人禮得送多少銀兩算夠意思啊？對不對。她也是沒有錢。
大山媳婦還僱的孃家外甥做燒餅，要許老太說掙得都不夠僱人幹活錢的，她有點擔憂大山那點俸祿賠進去，看不下去眼就教了鍋盔的做法。
又尋思總不能等互市訊息確認後再表示，那樣顯得好像見了兔子才撒鷹似的，所以來之前就著急忙慌教完啦。自從教完這個，大山媳婦那叫一個樂，給她一直送到城門外。要不然她能放心給府城和縣城酒樓留的是趙大山家鋪子地址嘛。關係已經和剛穿來的時候不一樣了。看書菈
許老太給孫女煎好腸時，許田芯正累得滿頭大汗。
泡麵調料是許田芯制的。
她用八角、大蒜幹、胡椒、孜然碾碎，再加點鹽，這就是泡麵調料。
泡麵也全是許田芯蒸的炸的。
剛開始，許田芯還有閒心用筷子給麵條織毛衣，給她累得不行，後來就使個巧勁用十多根筷子將麵條弄得像燙頭髮的樣子。炸出的麵餅大小比她家為開飯食鋪子買的碗稍微小點。
他們這一行人出門給牲口帶了喝水吃食的盆子，卻沒給自己帶碗出來。來時只有口泥鍋用來燒水煮土豆吃，倒是回程用新碗，這就可以物盡其
用了。
許田芯勸自己：要是想
